Malloca hướng dẫn tôi chảo tạo lớp chống dính tự thân

Bạn đang sở hữu một chiếc chảo Inox Malloca cao cấp (thường có cấu tạo 3 lớp nguyên khối, Inox 18/8) nhưng vẫn lo lắng về việc chiên rán bị dính? Đừng lo, Malloca mách bạn chỉ với kỹ thuật "tôi chảo" đơn giản dưới đây, bạn sẽ biến chiếc chảo inox thông thường thành chảo chống dính "xịn sò" và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Chảo chống dính tự thân inox 24cm - thương hiệu Malloca

Tại sao cần phải tôi chảo?

Việc tôi chảo giúp lấp đầy các khe hở siêu nhỏ trên bề mặt inox bằng các phân tử dầu được nung nóng, tạo ra một lớp màng chống dính tự nhiên.

Điều này giúp:

Nấu ăn lành mạnh: Hạn chế thực phẩm bám dính, cháy khét.
Giữ trọn dinh dưỡng: Nhờ khả năng truyền nhiệt đều của cấu trúc 3 lớp nguyên khối.

Quy trình 5 bước thực hiện:

Bước 1: Làm sạch ban đầu chảo mới mua về hoặc chảo lâu ngày cần được làm sạch kỹ lưỡng. Hãy rửa chảo bằng nước rửa chén và nước ấm, sau đó lau thật khô để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất.

Bước 2: Gia nhiệt đúng cách (Quan trọng) đặt chảo lên bếp, chọn mức nhiệt trung bình. Đun khoảng 1 phút.

Mẹo kiểm tra: Nhỏ vài giọt nước vào lòng chảo. Nếu hạt nước không bốc hơi ngay mà lăn tròn như những viên bi chạy quanh mặt chảo (hiệu ứng Leidenfrost), nghĩa là chảo đã đủ nhiệt độ chuẩn.

những viên bi chạy quanh mặt chảo (hiệu ứng Leidenfrost), nghĩa là chảo đã đủ nhiệt độ chuẩn

Bước 3: Tráng dầu tạo lớp bảo vệ Đổ một lượng dầu ăn vừa đủ để phủ kín toàn bộ mặt đáy chảo. Lắc nhẹ để dầu tráng đều. Tiếp tục đun cho đến khi thấy một làn khói trắng mỏng bắt đầu bốc lên thì Tắt bếp ngay.

Lưu ý: Không để dầu cháy khét.

Bước 4: Để nguội tự nhiên Nhấc chảo ra khỏi bếp và để dầu nguội hoàn toàn trong chảo. Quá trình này giúp dầu bám chặt vào bề mặt inox. Sau khi nguội, đổ hết phần dầu thừa ra ngoài.

Bước 5: Hoàn tất Dùng khăn giấy sạch hoặc khăn mềm lau sạch lượng dầu còn sót lại trong lòng chảo. Chúc mừng bạn! Bây giờ chảo của bạn đã có một lớp chống dính tự nhiên bóng loáng, sẵn sàng cho các món chiên rán khó tính nhất.

Lưu ý vàng khi sử dụng chảo Inox Malloca:

Tránh sốc nhiệt: Không đổ nước lạnh vào chảo khi đang nóng rực.
Điều chỉnh nhiệt: Với chảo 3 lớp nguyên khối bắt nhiệt rất nhanh, bạn chỉ cần nấu ở nhiệt độ vừa phải để tiết kiệm năng lượng và bảo vệ chảo.

Hy vọng với hướng dẫn trên sẽ giúp mọi người sử dụng tốt nhất sản phẩm chảo inox Malloca hay các dòng sản phẩm khác.

Tham khảo ngay những dòng chảo Inox Malloca cao cấp, liên hệ ngay khi có nhu cầu bạn nhé. Video hướng dẫn:

Malloca Team

Malloca Team là đội ngũ phụ trách quản lý và phát triển nội dung số, đồng thời đảm nhiệm việc đồng bộ hệ thống dữ liệu và hình ảnh thương hiệu trên mọi nền tảng. Với tinh thần làm việc chỉn chu, tư duy thẩm mỹ hiện đại và sự am hiểu sâu sắc về sản phẩm, chúng tôi không ngừng hoàn thiện cách truyền tải các giá trị cốt lõi, hình ảnh và thông điệp truyền thông một cách rõ ràng, chuẩn xác - để mỗi thiết bị bếp không chỉ được giới thiệu đúng và đủ, mà còn được cảm nhận trọn vẹn qua từng chi tiết. ... Xem thêm